Semi Cicoria rossa di Verona
Semi Cicoria Rossa di Verona - Cichorium intybus var. foliosum
La cicoria rossa di Verona (Cichorium intybus var. foliosum) è una varietà pregiata dal colore rosso intenso e dalle foglie croccanti. Perfetta per insalate fresche e piatti invernali, questa cicoria è nota per il suo gusto leggermente amarognolo e la capacità di resistere alle basse temperature.
Come coltivare la cicoria rossa di Verona
La coltivazione della cicoria rossa di Verona è semplice e accessibile a tutti. I semi vanno piantati in pieno campo tra la primavera e l’estate, in un terreno fertile e ben drenato. La pianta cresce meglio in zone soleggiate, ma tollera bene anche la mezz’ombra.
Semina e crescita
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Periodo di semina: da maggio a luglio.
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Distanza tra le piante: circa 30 cm.
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Irrigazione: mantenere il terreno umido senza ristagni.
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Raccolta: circa 90-100 giorni dopo la semina.
Caratteristiche della cicoria a grumolo
La cicoria a grumolo è una variante di cicoria caratterizzata dalla formazione di piccoli cespi compatti. La sua crescita avviene in modo naturale durante l’inverno, senza bisogno di particolari cure, rendendola una scelta ideale per chi cerca ortaggi resistenti e dal sapore intenso.
Benefici della cicoria grumolo rosso
Questa varietà, spesso chiamata anche cicoria grumolo rosso, è ricca di vitamine, antiossidanti e fibre. Il suo consumo regolare favorisce la digestione e aiuta a mantenere l’equilibrio intestinale.
Consigli per una coltivazione ottimale
Per coltivare la cicoria rossa di Verona al meglio, si consiglia di effettuare una concimazione organica e di proteggere le giovani piantine dalle gelate autunnali. La raccolta avviene tagliando il cespo alla base, favorendo una nuova crescita nei mesi successivi.
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